Υπάρχουν κάποιοι συνδυασμοί που είναι γραμμένοι στην ιστορία της γεύσης. Όπως αυτός του φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ με ένα λαχταριστό, βουτυρένιο κρουασάν. Στην Εφέσσου, αυτή η σχέση δεν είναι απλώς ένα πρωινό γεύμα· είναι μια ιεροτελεστία.
Η ιεροτελεστία της «βουτιάς»
Το σλόγκαν μας για φέτος, Deep & Sip, δεν επιλέχθηκε τυχαία. Εκφράζει εκείνη την ακριβή στιγμή που η ζεστή, αφράτη ζύμη του κρουασάν συναντά το πλούσιο αφρόγαλα ενός καπουτσίνο. Είναι η στιγμή που η απόλαυση ξεχειλίζει —κυριολεκτικά και μεταφορικά— και οι αισθήσεις ξυπνούν από το άρωμα του αγνού βουτύρου και του εκλεκτού χαρμανιού.
Χειροποίητο σημαίνει… υπομονή
Στο εργαστήριό μας, η προετοιμασία ξεκινά πολύ πριν ανατείλει ο ήλιος.
- Η Ζύμη: Επιλέγουμε τις πιο αγνές πρώτες ύλες, χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα.
- Οι Στρώσεις: Το δίπλωμα της ζύμης γίνεται με το χέρι, δημιουργώντας δεκάδες λεπτά στρώματα που χαρίζουν στο κρουασάν μας αυτή την ανεπανάληπτη, τραγανή υφή εξωτερικά και την απόλυτα αφράτη καρδιά εσωτερικά.
- Το Ψήσιμο: Κάθε κρουασάν βγαίνει από τον φούρνο ολόφρεσκο, μοσχομυρίζοντας παράδοση και φροντίδα.
Μια παγκόσμια γιορτή στην πόλη μας
Το Σάββατο 31 Ιανουαρίου 2026, η Κατερίνη γιορτάζει μαζί μας την Παγκόσμια Ημέρα Κρουασάν. Θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας το πάθος μας για την αρτοποιία και να σας ευχαριστήσουμε που κάνετε την Εφέσσου μέρος της καθημερινότητάς σας.
Η πρόσκλησή μας είναι απλή: Το Σάββατο από τις 9 μέχρι τις 12 το πρωί ελάτε σε ένα από τα καταστήματά μας στην Κατερίνη, παραγγείλετε τον αγαπημένο σας καφέ και εμείς θα σας προσφέρουμε ΔΩΡΟ ένα ολόφρεσκο χειροποίητο κρουασάν βουτύρου.
Είναι η δική μας χειρονομία για μια ημέρα αφιερωμένη στην απόλαυση.
Σας περιμένουμε για το πιο premium Deep & Sip της χρονιάς!